Jsem vdaná ,mám 4 děti momentálně jsem na mateřské dovolené
Mám ráda úpřímnost a hodné lidičky ,nesnáším zradu,lež a pokrytce zrada bolí a těžko se mu odpouští
Digg  Sphinn  del.icio.us  Facebook  Mixx  Google  BlinkList  Furl  Live  Ma.gnolia  Netvouz  NewsVine  Pownce  Propeller  Reddit  Simpy  Slashdot  Spurl  StumbleUpon  TailRank  Technorati  TwitThis  YahooMyWeb
 

Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

 

Maso-hovězí

Burgundské hovězí maso

* 500 g hovězího masa z kýty
* 40 g slaniny
* 150 g žampionů
* 60 g cibule
* 2 stroužky česneku
* 2 dcl červeného vína
* špetka černého mletého pepře
* 1 bobkový list
* 1 hřebíček
* tymián
* půl kostky masoxu
* 30 g sádla
* 1 lžíce rajského protlaku
* 1 lžíce solamylu
* půl lžičky cukru
* citronová šťáva

Slaninu nakrájíme na kousky a osmažíme. Smaženou slaninu vyndáme, na vysmaženém tuku osmahneme 4 kostky hovězího masa, zalijeme červeným vínem, přidáme bobkový list, hřebíček, tymián a masox, přikryjeme a dusíme doměkka. Na trošce sádla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a žampiony, osolíme, přidáme třený česnek, pepř a rajský protlak a chvíli dusíme. Tuto směs přidáme k hotovému masu a opět na chvíli podusíme. Před koncem dušení v troše vody rozmícháme solamyl, přidáme ho k masu a ještě chvíli povaříme. Nakonec vše ochutíme cukrem nebo citronovou šťávou. Před podáváním je třeba vyndat z hrnce bobkový list a hřebíček.

Boloňský hovězí hrnec

* 350 g libového mletého hovězího
* 1 nasekaná cibule
* 2 prolisované stroužky česneku
* 500 g omytých a na drobné kostičky nakrájených brambor
* 2 konzervy krájených rajčat (cca 800 g)
* 150 ml kuřecího vývaru
* 1 lžíce jemného světlehnědého cukru
* 1 na tenké plátky nakrájená hlíza fenyklu
* 100 g mražených fazolek
* najemno nastrouhaná kůra z 1 citronu
* šťáva z 1 citronu
* sůl
* pepř


Do velkého hrnce dáme mleté hovězí, cibuli a česnek a na středním plameni vše za častého míchání smažíme 5 minut, až se mleté maso rozpadne na hrudky a rovnoměrně zhnědne. Přidáme brambory, rajčata i se šťávou, vývar, polovinu citrónové kůry, cukr a trochu soli a pepře, směs přivedeme do varu, zmírníme teplotu a hrnec přikryjeme pokličkou. Mleté maso se zeleninou 10 minut dusíme a během této doby je jednou či dvakrát zamícháme, aby se brambory rovnoměrně uvařily. Přidáme fenykl, mražené fazolky a citrónovou šťávu. Hrnec opět přiklopíme a vše dusíme dalších 5 minut nebo dokud brambory nezměknou a fenykl s fazolkami nejsou uvařené, ale stále křupavé. Podle potřeby dokořeníme. Směs rozdělíme do čtyř misek. Na ozdobu použijeme zbývající citrónovou kůru, nasekané lístky fenyklu a sladkolistou petrželku.

Dušené hovězí maso na houbách

* 750 g hovězího masa (špička nebo plec)
* sůl
* pepř
* olej
* 2 cibule
* 200 g hub
* 1 lžička hladké mouky
* vývar


Maso osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme olej a cibuli na něm necháme na výpeku zesklovatět. Pak přidáme špalek masa a ze všech stran ho prudce opečeme. Podlijeme vývarem, přidáme nakrájené houby a pod pokličkou na mírném ohni dusíme. Podle potřeby podléváme. Během dušení do masa nepícháme, aby nevytékala šťáva. Měkké maso vyjmeme a dáme do tepla. Šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a povaříme. Mírně prochladlé maso nakrájíme na plátky přes svalová vlákna a necháme prohřát v omáčce.

Hovězí guláš Jadran

* 500 g hovězí plece
* 2 brambory
* 3 kapie
* 3 cibule
* rajčatový protlak
* kari koření
* sůl
* pepř
* olej


Maso umyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, a oopepříme. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova, přidáme rajčatový protlak a maso a opekáme asi 20 minut. Pak zalijeme vodou a vaříme asi 2 hodiny. Potom do guláše přidáme nastrouhané brambory a kapii a ještě 15 minut povaříme. Podle potřeby dochutíme solí. Podávame s vařenými brambory nebo s kynutým knedlíkem.